Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия: Свежая рыба опасна!
Diver's forum > Дайвинг > Полезно знать
galina803
Главная рыбья напасть - описторхоз. Это заражение человека или домашних животных небольшим паразитом (кошачьей двуусткой), живущим в желчных протоках печени, поджелудочной железе и желчном пузыре. Симптомы хронической стадии - слабость, тошнота, боль в правом подреберье. По данным Роспотребнадзора, основные очаги этой болезни, передающейся человеку через речную рыбу, расположены в бассейнах Оби, Иртыша, Волги, Камы, Десны, Днепра. Небольшие очаги описторхоза встречаются и в населенных пунктах на берегах Оки, Клязьмы и Москвы-реки.

Еще одна напасть, знакомая любителям рыбалки, - дифиллоботриоз, или бледная немочь. Источник заражения - червь широкий лентец, личинки которого паразитируют на окуне, ерше, щуке, налиме и дальневосточных лососевых. Черви живут в организме человека 10-20 лет, вырастая до 15 метров в длину. Чтобы завести у себя внутри такое существо, достаточно один раз неудачно попробовать свежемороженую, слабосоленую или вяленую рыбу, сырой рыбный фарш или щучью икру-пятиминутку.

Сюрпризы Черного моря и Балтики
Черноморская рыба уже несколько лет также представляет некоторую угрозу здоровью. Постоянно повышенная из-за общего потепления температура воды способствует быстрому размножению у берегов Крымского полуострова галофильных вибрионов - бактерий, которые несут человеку острые кишечные расстройства. Вибрионы сначала заражают мидий, рапанов, креветок, а также рыб - хамсу, султанку, кефаль, сельдь, ставридку и бычка, - а затем передаются человеку. Чтобы избежать отравления, впрочем, достаточно термически обрабатывать пищу, не покупать вяленую рыбу с рук и не мыть фрукты морской водой (вибрионы свободно живут в ней).

Балтийские морепродукты тоже небезвредны.....
продолжение здесь
Эльдар А.
Волков боятся - в лес не ходить.
Краша
в продолжение выше сказанного о волках- ДА жить вообще вредно - от этого умирают!
Эльдар А.
QUOTE(Краша @ 15.07.2007 - 17:53) *

в продолжение выше сказанного о волках- ДА жить вообще вредно - от этого умирают!


Я не об этом. Паразиты есть в каждом человеке и ими заражаются не только через рыбу.
Краша
tongue.gif
QUOTE(Эльдар А. @ 15.07.2007 - 18:09) *

QUOTE(Краша @ 15.07.2007 - 17:53) *

в продолжение выше сказанного о волках- ДА жить вообще вредно - от этого умирают!


Я не об этом. Паразиты есть в каждом человеке и ими заражаются не только через рыбу.

ия про это же...
Lt_Flash
А я про флейм. Намек улавливаем? wink.gif
УЗОН
Сырая рыба, под соусом, чертовски хороша! Но, здоровье дороже. Поэтому, балуюсь сашими только из промороженной рыбы...
Это упрощенная версия форума. Для просмотра полной версии нажмите нажмите сюда.